Mmmmm… ¡tortitas!

29-agosto-2011 at 7:37 pm 30 comentarios

¡Cómo nos gusta en casa desayunar tortitas! Saben a fin de semana, a vacaciones, a día de fiesta. Y son tan sencillas de hacer que todas las madres deberíais hacerlas alguna vez con vuestros “minichefs”. Ellos disfrutan ayudando en la cocina, y luego se las comen con unas ganas…

Los ingredientes que necesitamos son éstos:

  • 1 huevo,
  • 4 cucharadas pequeñas de azúcar,
  • 1/2 vaso de leche,
  • 1 vaso de harina,
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura (medio sobre),

Se mezclan muy bien los ingredientes hasta que quede una masa homogénea, sin grumos. Tened especial cuidado con la levadura. Una vez me quedó un grumito de levadura en una magdalena, ¡y sabe muy mal!

Una vez mezclado se ponen ponen cucharadas de la mezcla en una sartén bien caliente. En cuanto se hacen por un lado hay que darles la vuelta. Deben estar doraditas, sin resecarse mucho. Yo uso una sartén pequeña en el “fuego” pequeño de la vitro. Hay que economizar recursos. Además, como veis, caben 3 tortitas en cada tanda, ¡y se hacen en un momento!

Se pueden comer solas o acompañadas de lo que más nos guste. Nosotros las hemos probado con nata y siropes, mermeladas, crema de cacao, y mis favoritas, con miel.

¡Buen provecho!

Tortitas con mermeladas de albaricoque y fresa, y crema de cacao

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Camiseta, de sosa a re-que-te-chula Madres de día

30 comentarios Add your own

  • 1. Adriana  |  29-agosto-2011 en 9:20 pm

    Definitivamente tengo que probar esta receta. Hace poco también comparti la receta que usamos en casa: http://elbauldemicasa.blogspot.com/2011/06/haz-tu-priopia-harina-integral-para-hot.html

    Por cierto, hay un premio para ti en mi blog acompañado de una iniciativa súper interesante. Ojalá puedas pasar con él y participar.

    http://elbauldemicasa.blogspot.com/2011/08/premio-por-ser-una-mama-ecologica.html

    Responder
    • 2. EcoMadres  |  29-agosto-2011 en 9:35 pm

      Muchas gracias por tu comentario, ¡y por el premio! Para un blog tan jovencito es todo un halago. ¡Muchísimas gracias!

      Responder
  • 3. VSC  |  29-agosto-2011 en 10:39 pm

    Acabo de descubrir tu blog y creo que tenemos compartimos intereses : ) Un abrazo y ¡hasta pronto!

    Responder
    • 4. EcoMadres  |  30-agosto-2011 en 5:39 pm

      Me alegro de que te guste. Un abrazo.

      Responder
  • 5. Inmaculada Tercero Guijarro  |  29-agosto-2011 en 10:43 pm

    Yo me apunto a probar un día, siiiii, a ver si este fin de semana me animo y te cuento. ¡Gracias!.

    Responder
  • 7. Pamela  |  29-agosto-2011 en 11:38 pm

    Se parece a la que llamamos panqueques, claro que son enrollados, me gustó tu presentación.
    Saludos.

    Responder
  • 9. Jessica Rodriguez  |  29-agosto-2011 en 11:56 pm

    uammmmm babillas cayendo en plan homer simpsom jaja ideal para la mejor dieta del mundo, come lo que quieras y cuando quieras jaja..
    anda pasate por mi blog que te he dejado un premio que ya tienes pero me hace ilu dartelo yo… besitos 😉

    Responder
    • 10. EcoMadres  |  30-agosto-2011 en 5:45 pm

      (Es que no me entero mucho de esto de los premios, jijiji). Besitos.

      Responder
  • 11. vega  |  30-agosto-2011 en 10:46 am

    Eco-comadre, la próxima vez que me pase por tu casa va ha ser a la hora del desayuno o en su defecto merienda… mmmmmmmmmm

    Responder
    • 12. vega  |  30-agosto-2011 en 10:46 am

      Vega

      Responder
      • 13. EcoMadres  |  30-agosto-2011 en 5:45 pm

        Te puedes pasar a la hora que quieras ❤

  • 14. flordejara  |  30-agosto-2011 en 11:49 am

    Ummm, qué ricas, me comería un millón! Oye, me encanta la letra de la marca de agua, es de OpenOffice o de Word? Cuál es?

    Responder
    • 15. EcoMadres  |  30-agosto-2011 en 5:48 pm

      Hola Jara,
      es un tipo de letra que me viene en el Picasa, pero en otros ordenadores no me sale, por eso en cada entrada las marcas de agua son distintas, jeje. Se llama “Catholic School Girls”. Un poco más y ni la pruebo, de la manía que le cogí a la caligrafía de mi colegio de monjas, pero mira por donde es el tipoi de fuente que más me ha gustado de este ordenador.

      Responder
  • 16. bebesyespecias  |  31-agosto-2011 en 10:01 am

    ñam ñam!!! Acabamos de probarlas para desayunar, todo un éxito!! Puedo citarte en mi blog? 🙂

    Responder
  • 18. rakelrc  |  31-agosto-2011 en 11:59 am

    ummmm perraca no pongas estas cosas pa las que estamos a dieta 😛 que ????

    Responder
    • 19. EcoMadres  |  31-agosto-2011 en 1:13 pm

      Jajaja. Rakel, que te he visto pidiendo recetas de nubes 😛

      Responder
  • 20. Inmaculada Tercero Guijarro  |  11-septiembre-2011 en 10:16 am

    Esta mañana hemos desayunado con tortitas ^^ incluyendo al peque, que le he puesto una con un pelín de miel y decía “mmmmmmmm riiiiiicaaaaa”, jejejejeje; pero ahora vuelvo a ver las fotos y las indicaciones y me da la impresión de que las haces sin nada de aceite en la sartén y yo sí que he puesto algo, ¿es así?.
    Besotes.

    Responder
  • 21. EcoMadres  |  11-septiembre-2011 en 10:57 am

    Inma, creo que esta última vez no les puse ni gota de aceite. Me parece que también depende del tipo de sartén.

    Responder
  • 22. ¡Tortitas para desayunar! « Bebés y Especias  |  17-septiembre-2011 en 1:46 pm

    […] es la receta de tortitas de mi comadre Rosa Elena de su jovencito pero delicioso blog EcoMadres. Es realmente sencillo de elaborar, y se hacen en un […]

    Responder
  • 23. Merce  |  19-septiembre-2011 en 10:42 am

    Pues sabes que este finde me lanzo!! y cocino estas deliciosas tortitas!! mmmm que pinta más rica. A los peques les va a encantar meter las manos a la masa!! jajajajaja GRACIAS!! :*

    Responder
    • 24. EcoMadres  |  19-septiembre-2011 en 10:52 am

      Merce, no hace falta meter las manos, jijiji. Pero se lo pasarán estupendamente con las varillas ;-). ¡Que las disfruteis mucho!

      Responder
  • 25. yolanda  |  20-septiembre-2011 en 4:24 pm

    y puedo substituir la leche por yogurt? es que mi peque es alérgico a las proteïnas de leche pero el yogurt lo tolera bien. Cuanto le pondrías?

    Responder
    • 26. EcoMadres  |  20-septiembre-2011 en 4:47 pm

      Yolanda, no sé qué decirte porque no las he hecho nunca con yogurt. No sé si quedarían algo ácidas, pero todo es probar. Yo creo que con dos yugures estaría bien ;-).

      Responder
  • 27. Maria  |  9-octubre-2011 en 11:39 am

    Es una pasada lo ricas que están y la cantidad que se hace con un poquito de masa!!Gracias!!!

    Responder
    • 28. EcoMadres  |  10-octubre-2011 en 1:22 pm

      Muchas gracias María, me alegro de que las hayas disfrutado :-).

      Responder
  • 29. Los placeres de madrugar un domingo « EcoMadres  |  22-noviembre-2011 en 12:16 pm

    […] dos minutos (de reloj) tengo preparado un desayuno para cuatro (aunque esta vez no sean tortitas). Y es que no hay nada como disfrutar de un domingo en familia. ¡Feliz día a […]

    Responder
  • 30. Cocinando con niños: Magadalenas “Pepita” « LACTABIA  |  29-diciembre-2011 en 9:55 pm

    […] 3: También podeis probar otras recetas, como las Tortitas de EcoMadres , o contarnos qué cocinais con vuestros peques en […]

    Responder

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