Pan delicioso y nutritivo

5-junio-2012 at 3:11 pm 4 comentarios

Esta es una receta muy sencilla, incluso si es la primera vez que hacéis pan veréis que no es nada complicada, así que vamos allá. ¡Con las manos en la masa!

Ingredientes: 

  • Medio kilo de harina de espelta (podéis usar otra, pero ésta es muy digestiva).
  • Avellanas tostadas molidas o machacadas, la cantidad que queráis.
  • Un cubito de levadura fresca.
  • Panela (es mucho mejor que el azúcar), una cucharadita.
  • Sal, una cucharadita.
  • Una manzana rallada. Se recomienda que sea ecológica para poder usar su piel.
  • Frutas deshidratadas.
Proceso:
En un bol o vaso grande mezclamos 250 gr. de agua mineral o filtrada, templada, con la levadura desmigada, la sal y la panela. Lo mezclamos todo muy bien y lo vertemos en un bol más grande donde tenemos ya la harina. Añadimos el resto de ingredientes (avellanas, manzana y frutas deshidratadas) y mezclamos y amasamos muy bien. Si se tiene una amasadora es más fácil de hacer y tendremos la masa lista en unos minutos. Si la notamos demasiado seca, que no termina de ser una masa, le debemos echar agua muy poquito a poco (a cucharadas).

Una vez que la masa está hecha, la vertemos en un molde previamente engrasado y la dejamos reposar unos 40 minutos tapada por un paño humedecido en agua caliente. Cuando ha subido la masa (el pan tiene ya prácticamente el doble de su volumen) la introducimos en el horno previamente precalentado a 180º, a media altura. Se hornea durante 40 minutos, se le da la vuelta al pan y lo horneamos 10 minutos más.

Al sacarlo del horno debemos dejarlo reposar sobre una rejilla, para que pierda humedad. ¡Y en poco rato podemos comerlo! Está delicioso con miel ecológica, plátano, o cualquier cosa que le pongáis, como si lo coméis sólo. ¡Espero que os guste!

Esta receta participa en el 2º concurso de recetas de Mis Recetas Anticáncer. Si os gusta, ¡votadla! (A partir del 22 de Julio de 2012, avisaré). ¡Gracias!

Anuncios

Entry filed under: Uncategorized.

Grandes pintores en Educación Infantil Pedalear no es un crimen

4 comentarios Add your own

  • 1. aguayluz  |  5-junio-2012 en 6:22 pm

    Tiene una pinta deliciosa…ya me estoy relamiendo los bigotes, jeje.

    Responder
  • 2. Sylvia Márquez  |  5-junio-2012 en 10:00 pm

    mmmmmmmmmmmm que bueno!!!!

    Responder
  • 3. yo misma  |  6-junio-2012 en 6:39 am

    uy! qué rico. Me lo apunto para hacerlo.
    Besos!

    Responder
  • 4. micucolinet  |  6-junio-2012 en 10:07 am

    Tiene una pinta extraordinaria!!! Ñaaaammmmm

    Responder

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


EcoMadres

Tienda de portabebés, pañales de tela y algunas cositas más

Talleres de portabebés en Palomares del Río, Sevilla.

Escribe tu dirección de correo electrónico

Únete a otros 264 seguidores

En Facebook

Pinterest

Follow Me on Pinterest

Red Canguro

Yo soy mamá cangura

Rosa Elena & family

Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Breastfeeding tickers Daisypath Anniversary tickers PitaPata Cat tickers

Ten en cuenta esto

¿A qué cubo tiro….? Respuestas concretas a residuos dudosos

porque no cojo el sueño si estoy sola…

Me acompañan desde…

Locations of Site Visitors

por la reforma de la ley electoral


A %d blogueros les gusta esto: