Posts tagged ‘mermelada’

Tarta de “pescao”

Hoy os traigo una tarta con forma de pez muy divertida. La idea la saqué de un libro de Carmen, del cole, que ahora ni recuerdo cuál es, jeje. Es muy sencilla de hacer, tan sencilla que una niña de 4 años puede hacerla prácticamente sola. Nosotras hemos usado los siguientes ingredientes:

– Base de tarta, que es un bizcocho cortado en tres partes, listo para rellenar,

– Mermelada de fresa,

– Chocolate fondant,

– Gomitas de colores.

El montaje es bastante sencillo.

Se separan las tres capas de bizcocho y se les va untando mermelada, como si se tratase de un sandwich gigante.

Un vez que está la tarta formada y rellena, se corta una porción que será la cola del pez, y el hueco que queda, su boca.

El cuerpo del pez lo cubrimos con el chocolate derretido. También se puede cubrir la cola, pero esta porción es para un EcomPadre al que no le gusta el chocolate.

La cola del pez la cubrimos con mermelada de fresa mezclada con azúcar glacé.

Y ahora lo más divertido, o al menos lo que más le gusta a mi princesa, ¡decorar! Llenamos el pez de gomitas de colores y quedó así de bonito y delicioso.

 

4-octubre-2011 at 11:33 am 8 comentarios

Mmmmm… ¡tortitas!

¡Cómo nos gusta en casa desayunar tortitas! Saben a fin de semana, a vacaciones, a día de fiesta. Y son tan sencillas de hacer que todas las madres deberíais hacerlas alguna vez con vuestros “minichefs”. Ellos disfrutan ayudando en la cocina, y luego se las comen con unas ganas…

Los ingredientes que necesitamos son éstos:

  • 1 huevo,
  • 4 cucharadas pequeñas de azúcar,
  • 1/2 vaso de leche,
  • 1 vaso de harina,
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura (medio sobre),

Se mezclan muy bien los ingredientes hasta que quede una masa homogénea, sin grumos. Tened especial cuidado con la levadura. Una vez me quedó un grumito de levadura en una magdalena, ¡y sabe muy mal!

Una vez mezclado se ponen ponen cucharadas de la mezcla en una sartén bien caliente. En cuanto se hacen por un lado hay que darles la vuelta. Deben estar doraditas, sin resecarse mucho. Yo uso una sartén pequeña en el “fuego” pequeño de la vitro. Hay que economizar recursos. Además, como veis, caben 3 tortitas en cada tanda, ¡y se hacen en un momento!

Se pueden comer solas o acompañadas de lo que más nos guste. Nosotros las hemos probado con nata y siropes, mermeladas, crema de cacao, y mis favoritas, con miel.

¡Buen provecho!

Tortitas con mermeladas de albaricoque y fresa, y crema de cacao

29-agosto-2011 at 7:37 pm 30 comentarios


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